ベジタリアンの憂鬱

私の場合、よく料理に登場するのが「豆腐」
冷蔵庫に常に３つはストックされてます！
豆腐ハンバーグなんか世の中に出てきたときはそりゃ～ビックリしましたよ！
画期的でした！
こういっちゃうと年齢がばれちゃいそうですが＾＾；
でもあの豆腐ハンバーグの登場で自分でも豆腐をつかったいろいろな料理するようになりましたよ。
でも実は豆腐ハンバーグも肉を使わないわけじゃないんですが・・。
ま、私の場合肉食べられないわけじゃないんで。
おいしくいただいております。

ベジタリアンの私が作った料理・・彼氏にこの前こう言われました。
「まるで精進料理だ」と・・・。
そこで精進料理ってなんぞやと調べてみました。
「精進料理（しょうじんりょうり）とは、仏教では僧は戒律五戒で殺生が禁じられており、大乗仏教で肉食も禁止されたため、僧への布施として野菜や豆類、穀類を工夫して調理したベジタリアン料理である。」
だそーで。
要は坊さんが食べる料理ってことだよね。
私まだ出家してないのに・・・。坊さんみたいな食生活。
一緒にされるとチョット・・。って思ってしまう。(i-i)