私の場合、よく料理に登場するのが「豆腐」
冷蔵庫に常に３つはストックされてます！
豆腐ハンバーグなんか世の中に出てきたときはそりゃ～ビックリしましたよ！
画期的でした！
こういっちゃうと年齢がばれちゃいそうですが＾＾；
でもあの豆腐ハンバーグの登場で自分でも豆腐をつかったいろいろな料理するようになりましたよ。
でも実は豆腐ハンバーグも肉を使わないわけじゃないんですが・・。
ま、私の場合肉食べられないわけじゃないんで。
おいしくいただいております。
ベジタリアンの私が作った料理・・彼氏にこの前こう言われました。
「まるで精進料理だ」と・・・。
そこで精進料理ってなんぞやと調べてみました。
「精進料理（しょうじんりょうり）とは、仏教では僧は戒律五戒で殺生が禁じられており、大乗仏教で肉食も禁止されたため、僧への布施として野菜や豆類、穀類を工夫して調理したベジタリアン料理である。」
だそーで。
要は坊さんが食べる料理ってことだよね。
私まだ出家してないのに・・・。坊さんみたいな食生活。
一緒にされるとチョット・・。って思ってしまう。(i-i)
有名人にもベジタリアンはいます！
UA
イルカ
フジ子・ヘミング
サンプラザ中野
井上真紀
江角マキコ
小田茜
喜多嶋舞
財津和夫
斉藤由貴
藤子不二雄A
森山直太朗
宮沢賢治
上杉謙信
孫文
空海
どうだ！こんなにお仲間がいっぱい♪
健康を理由にベジタリアンって人も最近多いよね。
菜食者はがん、糖尿病、肥満、高血圧、心臓病といった主要な死因に関わるような
生活習慣病や認知症のリスクが減ると言われてるし。
20年以上の菜食者は平均余命が3.6年長とかってどっかの国で発表されてます。
本当かな？
自分の友達いわく
「食べたいものを我慢して長生きできても楽しみがない！」だそうで・・。
結構賛同者多かったけど。
自分の場合、ベジタリアンだからって健康だとは思えない。
それに卵食べちゃ駄目って・・。私ベジタリアンじゃないかも～（笑）ケーキ大好き♪
私はベジタリアンと自称してるけど・・・
実は肉も食べられます＾＾。
まぁ食べ物なんだから人が食べられてあたりまえなんだけど（笑）
宗教上で食べられない人はとことんこだわるよね～
どっかの国でコンソメのエキスに豚のエキスが混ざってて大問題になったニュース、
皆さん覚えてますか？
私の場合、さすがにそこまでこだわってないです＾＾；
そこまでいくとアレルギーを持ってるお母さんと同じだよね。いちいちパッケージの裏見て
チェックしなきゃいけない。
外食とかどうしてんだろ（・・？）
私はベジタリアンです(○｀_´○)
ベジタリアンっていわゆる菜食主義だけど。。。
単に植物性食品を食べるだけに限らず、
考え方の違いにより様々な分類があって、
健康、道徳、宗教等の理由から動物性食品を排する人のことをベジタリアンといいます。
別に好き嫌いとかじゃないよ。
ちなみに私の場合宗教が理由ではなくて、肉類を好んで食べないだけ。
あ、やっぱり好き嫌いか＾＾；