ベジタリアンの憂鬱

あまり旅行に出かけないのでしらなかったのですが、飛行機の機内食ってあるじゃないですか？あれあらかじめオーダーしておくとベジタリアン向けの機内食を用意してもらえるそうですよ。このベジタリアン向けの機内食追加料金もないようで、いいですね。機内食がでるほど遠い旅行なんて行ったことがないのですがこんないいことを聞いたらきたなら、ベジタリアン向けの機内食を食べに旅行にでかけようかなんて思うようになりますね。そんなお金もないのですが・・。

そんなベジタリアン向けの機内食なんですが、いろいろと種類があるみたいです。
＜宗教食＞
・ユダヤ教食・・ユダヤ教の固有の伝統意識に配慮してある
・イスラム教徒食・・・豚肉、アルコールがはいっていない
・ヒンズー教徒食・・・牛肉、豚肉がはいっていない

＜菜食＞
・西洋菜食・・肉類を使わず乳製品、卵はつかっている
・厳格な西洋菜食・・肉類、乳製品、卵がはいっていない
・インド菜食・・一部の乳製品をつかって、卵と肉類ははいっていないインド式の料理
・厳格なインド式菜食・・肉類、乳製品、卵だけでなく、根野菜がはいっていない
・東洋菜食・・肉類、乳製品、卵を使っていない昼食の食事

おまけ
＜子ども用＞
・乳児食・・・生後９か月から２歳未満の乳児のための液状調整粉ミルク、離乳食、オレンジジュース
・幼児食・・２歳以上から１２未満の子供用

あとは、色々な病気を持っている人のために配慮された健康食というのもあります。ただし、この特別食のリクエストは２４時間前までにオーダーしておかないとだめみたいです。飛行機会社によってもう少し早めの連絡が必要になるところもあるので事前に聞いておくのが良いかもしれませんね。

友人に婚活に料理教室までかよってお見合い写真などにも凝っているいる人がいるのですが、良いお見合いサイトをみつけお見合いパーティーに参加して良い人と出会ったそうなんですが、いい人なんだけどベジタリアンだということが発覚したみたいです。せっかく料理教室まで通ったのにご飯を作ろうにも何がダメなのかわからず困っているそうです。ベジタリアンも食べれなくて辛いかもですが、作る方ももっと大変ですよね。機内食の献立考える人も大変だろうなんておもいます。

私は肉が食べられないからベジタリアンになったんだけど、世の中にはいろんなベジタリアンがいるそうなの。
私と同じように肉が食べられなくてベジタリアンになった人もいれば、宗教的・思想的に動物を食べないってのもあるらしいのね・・・;(・ 0 ・);
つまり、肉を食べたいのに食べないっていう洗濯をするっていうこと。禁欲ってことだから、大変よねぇーー。

私は身体が肉を受け付けないので、特に意識しないでも肉を避けることができるんだけど、身体は肉を食べたいと思っても肉を食べないって自分を押さえつけるなんてすごいよねぇ(◎▽◎)尊敬しちゃうわ！

そのベジタリアンだけど、食べる食品によっていくつか種類があるらしいのでいくつかご紹介しておきます。

・ヴィーガン (Vegan)　純粋菜食者・完全菜食主義者
乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用も避ける厳格な人々。
・フルータリアン (Fruitarian)　果食主義者、果物常食者
収穫はしても植物自体を殺さないという考えに基づいて食物を食べる人々。果物、トマト、ナッツ類等、木に実って植物自体の生命に関わらない部分を食べる。
・ラクト・ベジタリアン （Lacto-vegetarian） 乳菜食者
植物に加えて牛乳やバター、アイスクリーム等の乳製品も食べる人々。
・オボ・ベジタリアン （Ovo-vegetarian） 卵菜食者
植物に加えて卵も食べる人々。その玉子は鳥や魚、甲殻類等種類を問わない。
・ラクト・オボ・ベジタリアン （Lacto-ovo-vegetarian） 乳卵菜食
植物に加えて乳製品と卵も食べる人々。
・ペスクタリアン (Pescetarian) 魚乳卵菜食者　魚菜食主義者
フィッシュ・ベジタリアンとも。植物性食品と乳・卵に加え魚介類を食べる人々。

P.S.最近、頭痛に悩まされています。頭痛の解消法にこっていますが、頭痛が病気を原因にして発祥する場合もあるので自己判断で解消法を実践するのは危ないそうです。これは坐骨神経痛の予防にも言えることなので肝に銘じておきますね。

私の場合、よく料理に登場するのが「豆腐」
冷蔵庫に常に３つはストックされてます！
豆腐ハンバーグなんか世の中に出てきたときはそりゃ～ビックリしましたよ！
画期的でした！
こういっちゃうと年齢がばれちゃいそうですが＾＾；
でもあの豆腐ハンバーグの登場で自分でも豆腐をつかったいろいろな料理するようになりましたよ。
でも実は豆腐ハンバーグも肉を使わないわけじゃないんですが・・。
ま、私の場合肉食べられないわけじゃないんで。
おいしくいただいております。

ベジタリアンの私が作った料理・・彼氏にこの前こう言われました。
「まるで精進料理だ」と・・・。
そこで精進料理ってなんぞやと調べてみました。
「精進料理（しょうじんりょうり）とは、仏教では僧は戒律五戒で殺生が禁じられており、大乗仏教で肉食も禁止されたため、僧への布施として野菜や豆類、穀類を工夫して調理したベジタリアン料理である。」
だそーで。
要は坊さんが食べる料理ってことだよね。
私まだ出家してないのに・・・。坊さんみたいな食生活。
一緒にされるとチョット・・。って思ってしまう。(i-i)

有名人にもベジタリアンはいます！
　UA
　イルカ
　フジ子・ヘミング
　サンプラザ中野
　井上真紀
　江角マキコ
　小田茜
　喜多嶋舞
　財津和夫
　斉藤由貴
　藤子不二雄A
　森山直太朗
　宮沢賢治
　上杉謙信
　孫文
　空海
どうだ！こんなにお仲間がいっぱい♪

健康を理由にベジタリアンって人も最近多いよね。
菜食者はがん、糖尿病、肥満、高血圧、心臓病といった主要な死因に関わるような
生活習慣病や認知症のリスクが減ると言われてるし。
20年以上の菜食者は平均余命が3.6年長とかってどっかの国で発表されてます。
本当かな？
自分の友達いわく
「食べたいものを我慢して長生きできても楽しみがない！」だそうで・・。
結構賛同者多かったけど。
自分の場合、ベジタリアンだからって健康だとは思えない。
それに卵食べちゃ駄目って・・。私ベジタリアンじゃないかも～（笑）ケーキ大好き♪

私はベジタリアンと自称してるけど・・・
実は肉も食べられます＾＾。
まぁ食べ物なんだから人が食べられてあたりまえなんだけど（笑）
宗教上で食べられない人はとことんこだわるよね～
どっかの国でコンソメのエキスに豚のエキスが混ざってて大問題になったニュース、
皆さん覚えてますか？
私の場合、さすがにそこまでこだわってないです＾＾；
そこまでいくとアレルギーを持ってるお母さんと同じだよね。いちいちパッケージの裏見て
チェックしなきゃいけない。
外食とかどうしてんだろ（・・？）

私はベジタリアンです(○｀_´○)
ベジタリアンっていわゆる菜食主義だけど。。。
単に植物性食品を食べるだけに限らず、
考え方の違いにより様々な分類があって、
健康、道徳、宗教等の理由から動物性食品を排する人のことをベジタリアンといいます。
別に好き嫌いとかじゃないよ。
ちなみに私の場合宗教が理由ではなくて、肉類を好んで食べないだけ。
あ、やっぱり好き嫌いか＾＾；